16 Eylül 2017 Cumartesi

KIŞ KEKİ


Herkese merhaba henüz sonbahar bile tam olarak gelmeden ben kış keklerine başlamış olabilirim.Çayınızın yanında içinizi ısıtacak ,sıcak anne keki kıvamında biraz aromatik bir kek ,

3 büyük yumurta 
1 su bardağı +2  çorba kaşığı şeker 
1 su bardağı portakalsuyu
1çay bardağı süt 
1 çay bardağı sıvıyağ 
1tatlı kaşığı tarçın 
1/2 çay kaşığı zencefil 
1/2 çay kaşığı muskat rendesi
3-4 karanfil tozu 
3 kakule tohumu tozu 
1/2 çay kaşığı yenibahar 
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
2 portakalın  kabuğu(rendelenmiş)
1+1/2 hindistancevizi 
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya 

5 çay bardağı un (unu kontrollü ekleyin hamur cıvık olursa yarım bardak daha ilave edin  
ve edin )
Yapılışı ;yumurta ve şeker güzelce çırpılır krema kıvamına gelince sıvılar ilave edilir çırpılır sonra un ve Hindistancevizi ilave edilir çırpılır ,kabartmatozu vanilya eklenir karıştırılır daha sonra baharatlar ve portakalkabuğu rendesi ilave edilir en son ceviz de eklenip Spatula ile karıştırın yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısınmış 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirilir kürdan testi ile kontrol edilip fırından çıkartılır 😉 afiyetle tüketilir.

ÇÖREKOTLU BİT KURABİYE

125 gr tereyağ (1/2 paket )
1 çay bardağı sıvı yağ 
1 Türk kahvesi fincanı çörek otu
1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek )
2-2,5 yemek kaşığı şeker 
1 çay kaşığı tuz 
1 yemek kaşığı sirke 
1/2 paket kabartmatozu 
2,5-3 su bardağı kadar un (unu kontrollü ekliyoruz yumuşak bir hamur istiyoruz )



Un hariç diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin karıştırın sonra unu yavaş yavaş ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim ve elimizle ceviz ve fındık arası büyüklükte parçalar alıp elimizle yuvarlayalıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp önden ısıttığımız fırında 170 derecede pişirelim afiyetle ☺️


21 Mart 2017 Salı

Ankaralı Bloggerlar Merhaba 2017 Etkinlği (Ebrulimakyajim&Renklidosyam)

Aralık ayının ortasında sevgili Ebru ve Seher bizler için çok güzel bir etkinlik düzenlemişti.Değerli blogger arkadaşlarımla bir araya gelip 2017 ye hoş geldin dedik ve elbette 2016 yada gulegule .Bu güzel günde ev sahipliğini Armada Hayat Sokağında bulunan Carmelos idi,mekana ilk defa gelmiştim ve doğrusu bu kadar büyük olduğunu düşünmemiştim.Büyüklüğünün yanı sıra ferahlığı ve iç dizaynı ile de beğeni aldı.

 Mekan da herşey düşünülmüş hem misafirler hemde sevdiklerimiz için; güzel hediye seçenekleriyle işimizi kolaylaştırmışlar  yeniyıl alışverişinizi de yapabiliyorsunuz;)


Bizler için ayrılmış yerlere otururken karşımızda sevgili Seher'in elleriyle  hazırladiği hat sanatıyla yazdığı isimliklerimizi bulduk, harikaydı ve beni çok şaşırttı diyebilirim. Yanında@lali.design nin hazırladığı sukulentler ve @tuvana_tutycake in leziz truflari bizi bekliyordu.
 Bu güzel etkinlik tabelası ve isim yazılı el pankartlarımızı ise @lazermarkalama_mavitasarim hazırlamıştı
Gün boyu sevdiğim arkadaşlarımla bol bol sohbet edip fotoğraflar çektirdik
sevgili Başak  @larcencielblog
 Bu güzel kareyi ise canım Gül @buraliolmayan a borçluyum.
     Bu güzel günde sevgili Ebru ve Seher bizler için bir çok hediyeyi de yanlarında getirmişler buradan sponsor firmalara da çok teşekkür ediyorum.
 Sevgili blogger dostu Vissmate yine bizlerleydi ve sıvı arap sabunu en sevdiğim ürünü.
Dünya devi Henkel evin her köşesi için ayrı ayrı ürünlerle yanımızdaydı.
Bakımlı kadınların vazgeçmediği maskelerden olan Termalife ,Saçlarımız için Bıoblas ve Restorex
 
  @cilt_bakim_saglik sayesinde LR aloe vera face care peelingini deneme fırsatı buldum ve Cecile Beauty nin  extra asia serisinden waterproff   eeyeliner ve lip glosslarından 07 numarayı çok sevdim
Bu güzel etkinliği düzenleyen ve bizleri bir araya getiren Ebru ve Seher' e çok teşekkür ediyorum.2017 tüm güzellikleriyle bizlerle olsun...                                                                                          

3 Şubat 2017 Cuma

ISLAK KEK

#günaydın mutlu haftasonu olsun hepimize 💕💕💕 geçen gün yaptığım #islakkek tarifini ekleyememiştim şimdi paylaşayım dedim ,belki pazar kahvenizin yanına yapıverirsiniz☺4 yumurta ,1su bardağı şeker ,1 su bardağı süt ,1 su bardağı sıvıyağ ,3 yemek kaşığı kakao ,1 su bardağı un,1 paket kabartmatozu ve 1 paket vanilin  bunlar kek için gerekli olan malzemeler birde çikolata sos için;2 su bardaği süt,1/2 su bardağı sıvı yağ ,1 su bardağı şeker ve 2yemek kaşığı kakao Öncelikle fırınımızı 170 derecede ısıtalım sonra yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım sonra sıvıları sırayla ekleyip çırpalım en son un ,kakao,kabartmatozu ve vanilini hepbirlikte eleyerek ilave edip çırpın büyük kare borcamı hafif yağlayıp hamuru dökün fırına verin 30 dakika kadar pişirin kürdan testi ile piştiğinden emin olun 😉Gelelim sosumuza kek pişerken ufak bir tencerede süt ,kakao ,şeker ve sıvıyağ alın karıştırarak kaynatın 1-2dakika kaynadıktan sonra altını kapatın kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra üzerine dökün afiyetler olsun 😋

26 Ocak 2017 Perşembe

KADAYIFLI MUHALLEBİ

İyi akşamlar #kadayiflimuhallebi tarifi çok istek aldı bende hemen ekliyorum ☺️ 300 gr kadayıf ,3 yemek kaşığı tereyağ ,3 yemek kaşığı toz şeker ve 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık ☺️Muhallebi için  1 tl süt 4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker ile karıştırarak pişirin kaynayınca altını kapatıp 1 paket krem şantiyi toz şeklinde ilave edin mikser ile 3dakika çırpın 😉 Önce kadayıfları elimizle ufalıyoruz (3-4 saat dondurucu da bekletirseniz daha rahat ufalanır 😉) sonra tereyağ eritip şekeri ilave ediyoruz üzerine kadayıf ve fındığı ilave edip karıştırarak kavuruyoruz rengi sütlü kahve olunca ocağı kapatıp muhallebisi pişiriyoruz sonra ister kuplara ister borcama önce kadayıf sonra muhallebi üzerine yine kadayıf ike kaplıyoruz en son biraz daha fındık serpin buz dolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz 😉

25 Ocak 2017 Çarşamba

ELMALI KURABİYE


 Kış geldiğin de sanırım çoğumuz elmalı tatları ararız,bunların başında da elmalı kurabiye geliyor,en azından benim için öyle :)Tarife geçmeden önce size şöyle bir dip not vermek istiyorum evde elmalar biraz bekleyince çürümeye yüz tutunca hemen rendeleyip 1 tatlı kaşığı tarçın ve damak tadınıza göre 3-4 yemek kaşığı şeker ile kavurun her kullanım için ayrı ayrı buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atın çok pratik oluyor benden söylemesi.Bu arada kurabiye için elmalı iç tarifini de yukarıda vermiş oldum sadece her kullanım için 3 elma yeterli olur suyunu çekene kadar kavurup ocaktan alınca iri kıyılmış 1 çay bardagi ceviz ilave ediyoruz ve ben evde varsa elmaları ocağa alırken 1 yemek kaşığı da kuş üzümü eklerim aklınızda olsun ;)
Yukarıda ki tarife göre içinizi hazırlayın ,hamur için 250 gr margarin yada tereyağ (oda ısısında) ,1 yumurta.2-3 yemek kaşığı yoğurt ,1 su bardağı pudra şekeri ,1 paket vanilin ,1/2 paket kabartmatozu ve yaklaşık 500 gr un ama unu lütfen kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur olsun sert olsun istemeyiz:)
                                                     

Öncelikle tereyağ ve pudra şekerini iyice birbirine yediriyoruz diğer malzemeleri un dışında ilave ediyoruz.Unu yavaş yavaş ekliyoruz kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.5-10 dakika hamurumuzu dinlendiriyoruz ,daha sonra hamurumuzu merdane ile açıp istediğiniz şekilde içini koyup 170 derece de önceden ısıtılmış fırında hafif pempeleşinceye kadar pişirin .fırından çıktıktan sonra servis tabağına alınca üzerine bol pudra şekeri serpelim afiyetler olsun.                                                                                                                                     
Elmalı kurabiyeleri daha sonra tüketecekseniz pudra şekerini servis öncesi serpin :)

22 Aralık 2016 Perşembe

Kesme Çorbası

Sabah yazdan kalma tbt yapsamda tam bir kış modundayım ve öğlen içimi ısıtacak #kesmeçorbası yaptım ;1 çay bardağı yeşil mercimek ,1 yemek kaşığı salça ,1 yemek kaşığı tereyağ ,1 avuç kesme hamur (erişte de olur ),1 adet kuru soğan ve nane.Mercimeği iyice yıkayın tencerede haşlayın sonra başka bir tencerede tereyağ eritin soğanları çok ufak doğrayıp kavurun yağda salça ve naneyi ekleyip üzerine 1 tl kadar su ilave edin ,mercimeği de suyuyla birlikte koyup kaynamaya bırakın kaynayınca hamurlarınızı ilave edin hamur pişene kadar kaynatın tuzunu ilave edin afiyetle tüketin ☺️😉