4 Aralık 2016 Pazar

Köfte Patates

#günaydinnn bu sabah biraz kırgın  gibiyim ada çayımı içtim umarım toparlarım 😁Bu arada dün yaptığım köfte patatesi paylaşmak istedim sizlerle Köfte için 300 gr kıyma ,1 kuru soğan ,2dilim ekmek içi ,1/2 çay bardağı soda tuz ve damak zevkinize göre karabiber,kimyon ve kırmızı pul biber ;soğanları çok sulanmayacak  şekilde rondodan geçirin diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun elinizle mandalina büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin sonra ızgara tavasını iyice ısıtın koyun köfteleri üzerine kızarsın;)patateslerde dondurulmuş patates dı çok yağlı
sevmediğimden kaliteli bir tavada 1 yemek kaşığı yap ile tavanın kapağını kapatıp ara ara çevirerek kızarttım 😉 soslar da birisi ezme nefis olur 1adet domates bir salatalık 3-4 dal maydanoz rondodan geçirilir üzerine nar ekşisi isot ,kırmızı pul biber ve zeytinyağı eklenir mutlaka deneyin derim 😋 diğer sos acuka hazır 🙊 haydi afiyet olsun

4 yorum: